Bilecik’te ekmek, simit ve poğaçaya artırım yapıldı. Belirlenen yeni fiyat listesine nazaran, 200 gram ekmek 12.50 TL’den, 240 gram ekmek ise 15 TL’den satışa sunulacak.
Zam yalnızca ekmekle hudutlu kalmadı. 100 gram simit ve 80 gram poğaça da yeni tarifeye nazaran 15 TL’den satılacak. Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden olan pide de artırımdan nasibini aldı. 330 gramlık sade pidenin fiyatı ise 25 TL olarak belirlendi.
Ekmeğe gelen artırımı kıymetlendiren esnaf Osman Ada, “Ekmeğe artırım geldi diyorlar lakin millet aslında aç. Diğer ne diyeyim yani onlarda haklı biz de haklıyız” dedi.
“HER ŞEY ALMIŞ BAŞINI GİDİYOR”
Fırıncı Hüseyin Yıldız ise maliyetlerin artığını, ilgili kuruluşların onaylamasıyla artırım kararını uygulamaya geçirdiklerini vurguladı. Yıldız, şunları söyledi:
*Tabii burada hiçbir esnafın keyfine bir artırım yapma durumu yok. Bilhassa fırıncı esnafının artırım yapması bir defa kendi bildiğine yapabildiği bir hadise değil. Zira bunu bağlı olduğu esnaf odalarına müracaat ediyoruz.
*O vakit bakanlıktan gelen karşılığa nazaran bizler ekmek vakti uyguluyoruz. Yani hiçbir fırıncı esnafının kendi keyfine nazaran, ekmeği, fiyatını yükseltme talihi yok. Türkiye’de her şey almış başını gidiyor.
*Özellikle elektrik doğal gaz, mazot, personel masrafları, SSK masrafları son vakitlerde gelen vergiler ve bunlar bizim daima maliyetimiz artıyor.
“UN BİN TL’YE DAYANDI”
*Unun birçoğu bin liraya dayandı. Yani fırıncı esnafı artırım yapmasın da ne yapsın? Artık Tekirdağ’dan bir otomobil bugün geliyor on beş bin lira tutuyor. Burada un indirmeye adam tutuyoruz. Onlar da tıpkı paralarla indiriyorlar. Münasebetiyle sahiden bizim her geçen gün maliyetlerimiz artıyor.
*Bugün mazot deyip geçmeyelim. Ekmeğe biz dağıtmaya çıktığımızda ekmek başına yalnızca dağıtım bizim iki bin üzerinde. Münasebetiyle bunların hepsini de maliyetlere yansıtmak zorundayız. Yani bizler de bir işletme masrafı var, işletme sermayesi var, ona nazaran çalışanı var, makinesi var.
*İlla ki bunların da bize bir maliyetİ biniyor. Bilhassa gece bir ustayı çağıracaksınız İki binden aşağı kimse gelmiyor çalışmaya.
*Dolayısıyla Türkiye genelinde sahiden fiyatlarda yüzde 100’ün üzerinde bir artış var. Bu türlü olunca da ister istemez ekmeğe de bir maliyet binecek. Yani bunda hiç kimseyi yadırgamayacaksınız.
*Şimdi beşerler mazota, doğal gaza, elektriğe artırım alıyor fakat ekmek artırım alıyor birçok insan kabullenmek istemiyor. Bunlar arttığı sürece ekmek piyasada, vilayetimizde, ülkemizde artacaktır, artmak zorunda.
*Bir de ülkemiz evvelce gerçekten tarım hambarıydı. Lakin Çin’den ithal buğday gelmeden gerçek düzgün bir un yapılmıyor artık. Bilmiyorum lakin nereden baksanız yüzde otuzu ithal dışarıdan gelen buğdayla biz bu ekmeği yapıyoruz.
*Dolayısıyla bu hale gelmesi çok olağan ve doğal. Zira hiçbir şey yerinde durmuyor artık. Münasebetiyle ekmek artırımı da öbür artırımlar üzere olağan. Herkesin bunu bir biçimde kabullenmesi gerekir. Vatandaşın alım gücü yok. Biz de istemeyiz ekmek artırımlarının buraya gelmesine ancak biz de mecburuz artık.
“EKMEK ALAMAZ DURUMA GELDİ”
Hüseyin Korkman ise, “Bildiğiniz üzere yoksulun, garibanın bir tek ekmek alma ihtimali vardı simit alma ihtimali vardı. Bu fiyatlarla birlikte minimum fiyata ve emekliye yapılan artırımlarla birlikte ekmekte alamaz duruma geldi. Ekmeğe de artırım geldi zira. Allah milletimizi korusun ne diyelim” halinde konuştu.
Her iki tarafında kendine nazaran haklı olduğunu belirten Mustafa Ulu, “Fırıncılar da haklı vatandaş da haklı” dedi. Arif Durmuş, “Ekmek kıymetli mı? Evet gerçekten değerli lakin biz de ekmeğin değerini bilmiyoruz” tabirlerine yer verdi.